Comment calculer la surface au sol nécessaire à l'installation de votre brasserie ?
111. Comprendre les différentes zones de votre brasserieA. Zone de brassageB. Zone de fermentationC. Zone d'emballageD. Stockage et caveE. Bureau et zone administrative2. Estimez la surface au sol en fonction de votre échelle de production3. Tenir compte des flux de travail et de l'efficacité...
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