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40-60 Toneladas Gran Sistema de Elaboración de Cerveza Artesanal Caso

Caso 1340
  1. El cuerpo de la olla es de cilindro recto y fondo cónico, de acero inoxidable 06Cr19Ni10, la superficie interior está pulida 0,6μm, la soldadura de la superficie exterior está decapada y pasivada y pulida con una cinta de lijado fino mate de 125px.
  2. El cuerpo de la olla tiene un sello de cono superior con un ángulo de cono superior de 130 grados, un elevador de aire superior, una boca de acceso sellada con una mirilla, la boca de acceso es limpiable, y hay una luz de mirilla de seguridad para la observación.
  3. El cuerpo de la olla adopta la tecnología de intercambio de calor de la camisa de placas Maitreya de alta eficiencia. La camisa se calienta por secciones y la temperatura en tiempo real se controla automáticamente.
  4. Para la mezcla se utiliza el sistema de control de velocidad suspendido, avanzado internacionalmente, que utiliza la conversión de frecuencia y la mezcla autocontrolada. Las cuchillas adoptan la combinación opuesta de la cuchilla principal y la cuchilla auxiliar, que no produce fuerza de cizallamiento.
  5. Limpieza CIP en línea, visualización del nivel de líquido y control del nivel de material vacío.
  6. El cuerpo de la olla está equipado con una capa aislante y una cubierta exterior, y una bomba de maceración de sacarificación especial con gran caudal y baja velocidad.
  7. El control de vertido de mosto realiza el control automático de la descarga, el aclarado residual, la limpieza y la descarga de aguas residuales.
  8. Puede alimentarse de la trituración húmeda del arroz para satisfacer los requisitos de procesamiento de materias primas especiales para la cerveza.

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